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    蒸發器試車時需注意哪些問題

      來源:www.agsfood.net
      蒸發器試車時需注意:運行失敗。低真空太低,不能保持濃縮物的沸點,二次蒸汽的溫度升高,從而降低加熱蒸汽和濃縮物之間的有效溫差,減少熱傳遞并減慢蒸汽蒸發速率,而且加熱材料的加熱溫度,影響活性成分的保存。真空度過低,除了質量集中的影響外,還降低了設備的生產能力。低真空的原因如下:
     ?。?)將各部分的設備濃縮到空氣中??諝獾臐B透增加了真空設備的額外負擔,會導致故障。
     ?。?)冷卻水不足。除了泵設備的原因外,缺少冷卻水主要是由于管道堵塞,造成閥門損壞。冷卻水的量不足以使二次蒸汽不能及時冷凝,嚴重影響真空設備的運轉。
     ?。?)冷卻水溫度過高。冷卻水進入水溫過高,集中加熱產生的大量二次蒸汽不能及時冷凝,濃縮設備,真空度將很快降低。
     ?。?)使用蒸汽壓力過高。加熱蒸汽壓力太高,不足以豐富設備的蒸發速度快速增加,大量二次蒸汽生產增加了冷卻設備的負荷,使真空逐漸減少。降低真空度也會增加材料的蒸發溫度,同時影響產品質量,降低設備生產能力。
     ?。?)真空設備有故障。
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